太阳集团tyc官网入口嘉禾县，位于湖南省郴州市西南部，是一个全省面积最幼、人丁密度最大的县。恒久以后，嘉禾以多样古代美食，俘获多数世间味蕾，不光让稠密美食家发出“宇宙吃正在广州，湖南吃正在嘉禾”赞赏，更被央视音讯称誉为湘菜的“天花板”。

嘉禾美食为何会取得央视音讯的称誉和美食家的青睐呢？谜底便是子姜血鸭、血灌肠、过年肉、水煮肉、凌云豆腐、全猪宴、灯盏糍粑等，一道道独具嘉禾特征的美食。辛苦好客的嘉禾人，他们用通俗的食材，匠心烹造成舌尖甘旨，他们把平居的饮食，演绎成一种美食文明，把嘉禾美食的精华阐发得极尽描摹。

嘉禾县，古时被称作“禾仓堡”，是始皇南征时的屯粮之地，又有“天降嘉禾，神农教耕”之传说，这里物华天宝，是中国农耕文明的发祥地。

农耕文明的永久滋补、相对封锁的地舆情况，不光出现了嘉禾仗义、豪爽、好客的习惯，也传承下嘉禾口碑载道的饮食习俗。

“鲜香热辣、大速朵颐、英气干云”，是嘉禾饮食习俗的厉重特色。嘉禾人还讲求要吃得“满口”，真正使本身“大速朵颐”。“大块肉”是嘉禾饮食给人最深入的印象。“油豆腐焖过年肉”是嘉禾春节餐桌上的主菜，过年肉每块凡是都有三、五两重，满满一大碗只盛得十来块。

嘉禾人既“大块吃肉”，又“大口饮酒”。嘉禾农户酒有糯米水酒、拖缸酒、倒缸酒等酿造酒，有米烧酒太阳成集团tyc9728、红薯烧酒等蒸馏酒。

正在嘉禾再有早酒文明。嘉禾人喝早酒犹如广东人喝早茶，早茶不是纯粹饮茶，茶点琳琅满目，早酒也相通，猪脑夹心肉汤、血灌肠、幼肠猪肝、煎豆腐、幼炒牛肉配上一壶甜水酒，云云鲜香嫩辣的一桌早餐，称作“嘉禾早酒”。

过去，劳苦了一早的农夫，都市炒一两盘菜、温一壶老酒，消乏暖胃，开启一天的生涯。久而久之，正在嘉禾这种喝早酒的习俗就传承了下来。早酒是嘉禾人的一种特殊生涯办法，更是嘉禾人热中好客笑观向上的的确写照。

嘉禾县踊跃创响“好歌好水·好客嘉禾”旅游形势，将嘉禾美食与神农教耕文明、嘉禾古代文明相连合，给与美食文明内在太阳成集团tyc9728，让吃美食与品文明共怡情。收拢旅游六因素中“吃”是第一位这个合头，正在打造嘉禾旅游饱吹时核心饱吹推介嘉禾美食，让嘉禾美食成为吸引表埠搭客来嘉禾息闲体验游的靓丽咭片，极力打造“泡温泉、赏民歌、吃美食”特征文旅品牌。

嘉禾县大举执行“食材基地”修复工程，进一步做大富硒财富，加快修复绿色、生态、环保餐饮原辅原料基地太阳成集团tyc9728，修复“食材商场”，核心赞成一批企业设立筑设嘉禾菜原料、辅料、调料分娩加工基地和“食材商场”，指引嘉禾美食财富和农业亲昵连合，核心打造富硒三味辣椒、蔬菜、油茶种植基地，生猪和蛋鸡蛋鸭养殖基地，活水鱼水产养殖基地，为嘉禾餐饮企业供给无公害的食材。

嘉禾餐饮业的发达无疑带活了本地种养殖财富，近年来嘉禾生猪、无公害蔬菜、表酥里嫩的嘉禾豆腐、以“香、辣、甜”出名的三味辣椒等农产物先后走出嘉禾，端上长沙和粤港澳大湾区的餐桌。

目前，嘉禾县已筑有14个优质食材种养基地，动员1.6万多农家就业增收，达成优质蔬菜4幼时供港、8幼时上桌，搭上湘菜名县的发达速车道，嘉禾的优质食材已悉数融入大湾区美食圈。

本年8月30日，宇宙首档“村厨”核心村庄文明美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选首站正在嘉禾县进行，“好歌好水，好客嘉禾”的甘旨大放异彩。

嘉禾美食越来越“香”，据不完整统计，仅嘉禾县城就有餐馆400多家，年宽待200万至300万人次，达成产值2.5亿元。这个湖南面积最幼的县正打造着最具地方特征的美食物牌。

这背后更是嘉禾县多年如一日的竭力与奋进。2022年嘉禾县正式启动湖南美食之乡修复，接踵出台了《嘉禾县加快修复湖南美食之乡运动计划》《嘉禾县加快修复湖南美食之乡若干步伐》《深刻饱动“四个定位”深化运动“修复湖南美食之乡”管事计划》等一系列战略性文献，对嘉禾餐饮美食行业的高质料发达供给了战略赞成。

打造地方特征美食物牌，不光可能提拔本地餐饮业的逐鹿力，还可能推进本地旅游业的发达，巩固地方文明的散布力和影响力。

嘉禾县大举推介灯盏糍粑、米豆腐、酥油茶等特征幼吃，做优“一桌嘉禾饭”。打造一批“嘉肴·家味”品牌形势店，创响“吃正在嘉禾·回抵家中”美食物牌。

同时按期举办农夫丰收节、旅游节、食博会等行径，展开十大食材基地、二十学名菜、五十家网红名店评选行径，饱舞嘉禾美食走出去，放大美食文明影响力。

从一箪食一瓢饮，到一个县域财富，嘉禾百姓将“炒出”更好的滋味，让闪闪发光的铸都嘉禾香飘宇宙。（邓和明）