太阳成集团tyc7111cc中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张敏 操练生 范晗玥）北京烤鸭、兰州牛肉面、意大利披萨、俄式红菜汤、泰式冬阴功汤……正在近期开张的“2024北京国际美食荟·第二届丝道美食文明节”中，首批“丝道美食· 推介菜”“丝道美食· 推介餐厅”等项目亮相，消费者将通过美食感想“一带一齐”沿线都市的文明。

本年，北京市商务局等9个部分联络印发《促进北京餐饮业高质地成长加快打造国际美食之都举止计划》，举止计划包罗7项举止，22项做事清单，了得国际引颈，品德为先，兼容并蓄，出力加快品牌餐饮企业引进，打造蚁合环球韵味的国际美食之都，更好地知足百姓团体品德化、特征化、多样化、便当化餐饮消费需求。

本次丝道美食文明节由北京烹调协会等机构主办。颁布的首批12道“丝道美食·推介菜”名单包含北京烤鸭太阳集团tyc官网入口、长安凉皮、兰州牛肉面、意大利披萨、俄式红菜汤、泰式冬阴功汤、新疆大盘鸡、土耳其古法番茄煨牛腩、阿塞拜疆手抓饭、希腊酸奶、哈马尔罕烤肉、土耳其无花果面包等。

近年来，“丝道美食”深受消费者热爱，据先容，2024年上半年，正在收集上，北京“丝道”干系症结词主动搜求量超250万，同比伸长791.5%，受到30-35岁的用户青睐太阳集团tyc官网入口。据先容，本次推介的美食及餐厅是北京烹调协会依照“一带一齐”共修都市的代表菜品，弥漫考量并归纳行业专家偏见，参考美团、公多点评数据归纳评比得出。推介餐厅正在食物原料、烹调武艺、餐饮用具、餐饮情况、饮食习俗与礼节、饮食思思等方面带有昭着的国际性与文明个性，能较为弥漫闪现干系文明。

本届美食节将进一步鞭策美食文明相易。行动中，北京餐饮企业代表与国际企业代表告终团结意向，联合搭修“丝道美食文明成长基地”项目，进一步发动品牌餐饮首店引进，办事北京餐饮业国际化成长。北京烹调协会云程会长默示，改日协会将继续传播北京餐饮业赞成促进策略，将更多优质食材引进北京，充裕北京餐饮市集。

据先容，丝道美食文明节行动继续至7月底，还将机闭媒体代表、美食达人走进丝道美食推介餐厅，机闭国际伙伴、消费者代表走进北京老字号餐厅等多项行动太阳集团tyc官网入口，共赴北京国际美食之约。