太阳集团tyc官网入口的飨宴“周八珍”正在光影中“摆盘上桌”，练习守旧用餐礼节，再起头做一个天下无双的非遗花馍……日前，正在位于陕西

一向对史乘感兴味的董毅阳比照研学手册，学得出格有劲。“以前只听过‘周八珍’，没念到现正在吃的烤乳猪、烧里脊都源自它，要是过年再看到这些菜可不单是感触好吃了太阳集团tyc官网入口，更懂得了个中的史乘文明。”董毅阳说。

陕菜已有3000多年史乘，美食与“食礼”对中华饮食文明出现着深远影响。2021年，中华老字号西安饭庄打造陕菜文明体验博物馆，通过文明展览、科技体验太阳集团tyc官网入口、研学举动等格式讲述陕菜文明的宿世今世，至今已应接搭客50余万人次、研学万余人次。

“方今人们对饭菜的守候不单是厚味，另有文明。自寒假着手到春节，博物馆以非遗美食里的新年文明为大旨展开研学举动，应接量有了彰着提拔。”该博物馆做事职员陈妙楠说。

走出西安饭庄，“老字号非遗商场”的摊位上，黄桂稠酒、葫芦鸡、守旧蒸碗、特征糕点等隧道美食琳琅满目，吸引繁多消费者采购新春菜肴。春节时候，西安饭庄、五一饭馆、德发长、同盛祥等多家老字号修树非遗美食摊位，有的还机合了写福字、投壶、对诗、做元宵等笑趣年俗举动。

据陕西省商务厅数据显示，陕西共有中华老字号品牌33个，陕西老字号品牌101个，涉及食物加工、餐饮住宿、住民任职等多个民生范围。陕西省老字号协会秘书长杨潇暗示，许多老字号企业自身也瑕瑜遗传承单元，近年来，它们愈发侧重将守旧文明和新颖生存相贯串，让产物既动作消费品走进集体生存，也成为文明符号与人们出现激情链接。

正在“福至长安闲购双节”2025西安市新春年货大集上，一抹亮眼的橙色吸引了繁多消费者的眼神。皮影元素的秦戎马俑、大雁塔、钟楼、城墙等西安的文明地标正在冰峰汽水橙色的罐身上勾画出俊俏画卷。自2023年起，每逢春节，中华老字号品牌冰峰汽水联结陕西文明企业、非物质文明遗产代表性传承人等推出特征“春节罐”，将罐身动作浮现陕西文明的“告白牌”，随消费者带往天下各地。

2025年岁首，国务院办公厅印发的《合于进一步教育新增加点强盛文明和旅游消费的若干办法》提出，深化“文旅+百业”、“百业+文旅”，提拔产物需要才干，丰裕消费业态和场景。

“老字号品牌开采与更始文明浮现格式，踊跃融入文旅家产发达，带来的不单是消费增加，更是文明相信的滋补。”杨潇说。返回搜狐，查看更多